Cet amuse bouche est très rapide à faire et présente l’avantage de pouvoir être préparé à l’avance (même la veille). Inratable !
Cuisson : 10 min
Pour 16 mini-brochettes :
2 boudins blancs
16 pruneaux
8 tranches de lard nature coupé très fines
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le boudin en 16 rondelles d’épaisseur moyenne.
Couper chaque tranche de lard en deux dans la largeur.
Sur chaque pic à brochette placer un pruneau enroulé dans une demi-Tranche de lard et une rondelle de boudin.
Enfourner pendant environ 10 min.