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Mini-brochettes pruneaux bardés et boudin blanc

Cet amuse bouche est très rapide à faire et présente l’avantage de pouvoir être préparé à l’avance (même la veille). Inratable !

Ecrit par Céline le 21/07/09

Cuisson : 10 min

Pour 16 mini-brochettes :
- 2 boudins blancs
- 16 pruneaux
- 8 tranches de lard nature coupé très fines

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le boudin en 16 rondelles d’épaisseur moyenne.

Couper chaque tranche de lard en deux dans la largeur.

Sur chaque pic à brochette placer un pruneau enroulé dans une demi-Tranche de lard et une rondelle de boudin.

Enfourner pendant environ 10 min.


Mettre son grain de sel