S’apercevoir un dimanche soir, après un WE en famille, qu’on s’est fait refourguer des brocolis, à son insu, parmi les traditionnels tup’ de provisions, c’est un coup dur ! J’aime pas les brocolis cause que ça pue ! Alors j’ai cherché une idée pour les accommoder ces foutus brocolis... Voilà le résultat, c’est pas méga-original mais bon, ça a le mérite de faire passer les brocolis incognito.
brocolis
200 g saumon fumé (du 1er prix pas cher)
tomates-cerises
50 g parmesan
4 œufs
20 cl de crème fraîche liquide
ciboulette fraîche
2 gousses d’ail
sel et poivre
Dans un plat à gratin disposer les morceaux de brocolis, les tomates-cerises et le saumon coupé en lanière.
Faire un battu avec 4 œufs, 20cl crème liquide, sel, poivre, ciboulette, ail.
Verser sur les légumes et saupoudrer de parmesan.
Direction le four à 180°C (pendant 30 min à peu près, au feeling, jusqu’à ce que ça ne paraisse plus liquide)